Um chefe de Cabo Frio foi selecionado para participar de um campeonato de hambúrguer nos Estados Unidos. Thiago Santos será o único representante da hamburgueria brasileira no Boca Burger Battle 2024, competição que vai reunir chefes de todo o mundo na Flórida no dia 13 de julho.

Para a competição, Thiago preparou um hambúrguer que une rúcula e molho com dez ingredientes.

chefe conta que quis sair do que ele considera “óbvio” e não quis colocar bacon, ingrediente muito usado na construção do sabor agridoce. “A proposta é que o júri aprecie um hambúrguer que seja leve e ao mesmo tempo saboroso, além de marcar o inconsciente de quem experimentá-lo”, disse Thiago em entrevista ao G1.